ODTÜ, 117 başvurulu bir AB alternatif protein araştırma programına seçilen tek Türk projesi oldu

Ne Oldu

ODTÜ Gıda Mühendisliği Bölümü'nden Prof. Dr. Mecit Halil Öztop liderliğindeki ekip, bitkilerden ve endüstriyel atıklardan alternatif protein geliştirme ve araştırmaya odaklanan AB destekli APRISE projesine kabul edildi — nohut ve mercimek kökenli, doğal yollarla protein içeriği artırılmış, raf ömrü uzun yüksek proteinli gıdalar için formülasyonlar hedefleniyor. Proje, Avrupa Komisyonu'na sunulan 117 başvuru arasından kabul edilen sadece 13 projeden biri ve seçilen tek Türk projesi oldu; Almanya, İsveç, Malta, Yunanistan, İtalya, Polonya, Birleşik Krallık, Kuzey Makedonya, İspanya ve Danimarka'dan ortak kuruluşlarla yürütülüyor.

Neden Önemli

117 başvuru arasından seçilen tek Türk projesi olmak, gerçekten rekabetçi, dışarıdan doğrulanmış bir sinyal — bu yerel bir hibe değil, Türk gıda mühendisliği araştırmasının kıtanın dört bir yanından başvuranlara karşı bir Avrupa Komisyonu barajını geçmesi.

117 başvurudan kabul edilen 13 projeden biri — ve Türkiye'den kabul edilen tek proje.

FET Değerlendirmesi

Özellikle nohut ve mercimek kökenli proteinleri hedeflemek akıllı bir bölgesel tercih — bunlar Türkiye'nin zaten ölçekte yetiştirdiği ve işlediği ürünler, dolayısıyla burada başarılı bir formülasyonun bağlanacağı gerçek bir yerli tedarik zinciri var, pazar arayan bir laboratuvar sonucu değil.