Ar-Ge Danışmanlığı
Peynir, süt ürünleri ve dondurmada yeni ürün geliştirme ve maliyet azaltma için teknik danışmanlık.
Süt ürünleri, dondurma ve gıda katkı maddeleri sektörlerinde 25 yılı aşkın Ar-Ge, kalite ve üretim liderliği deneyimiyle; formülasyon tasarımından maliyet optimizasyonuna, ürün lansmanından uluslararası pazar uyarlamasına kadar tüm süreçte teknik danışmanlık veriyoruz.
Sütaş, Natura Gıda (Golf dondurma markası), UBC Kimya, Tarım Kredi Süt Ürünleri ve Matlı Süt Ürünleri gibi şirketlerde Ar-Ge ve teknoloji ekiplerine liderlik eden bir gıda mühendisi tarafından yürütülüyor — her biri süt ürünü tasarımından dondurma formülasyonuna, stabilizatör ve emülgatör reçetesi tasarımına kadar farklı bir uzmanlık kazandırdı.
Hizmet alanlarımız
Konsept aşamasından raf ürününe: Natura Gıda'da Golf markası için dondurma inovasyonu ve yıllık ürün yaratımı, Türkiye'nin probiyotik ve yüksek proteinli dondurma projeleri; Sütaş'ta 15 yıllık Ar-Ge liderliği sırasında Türkiye'nin ilk sinbiyotik bebek yoğurdunun geliştirilmesi.
UBC Kimya'da dondurma sektörü için erime direncini ve kremamsılığı artıran stabilizatör/emülgatör karışımları tasarımı — Endonezya, Vietnam, Filipinler, İran ve Malezya'daki üreticiler için formülasyon sorunlarının çözülmesi.
Tarım Kredi Süt Ürünleri ve Matlı Süt Ürünleri'nde reçete, ambalaj ve üretim sistemlerinin optimize edilmesiyle milyonlarca TL'lik yıllık tasarruf sağlanması.
"Easy Tzatziki" ürünüyle SIAL Paris'te yeni ve yenilikçi yerel ürün kategorisinde 2 uluslararası ödül.